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O AMATE LA CARNE O VE NE INNAMORERETE

 

Antipasti

I salumi

I CASONCELLI ALLA CARNE E SPIRITO

Il piacere della carne senz'osso. Cotta alla brace nel forno Josper

Il piacere della carne con l'osso. Cotta alla brace nel forno Josper (prezzo all'etto)

MENU FIORENTINA (minimo 2 persone) 39,5 €/persona

Selezione di salumi e formaggi per due persone.
Fiorentina della nostra selezione frollatura media 40 gg (1kg circa)
Patate al forno

Pane con lievito madre e grissini artigianali inclusi

MENU "Carne & Spirito" per il tavolo completo 41,5 €/persona

Tagliere di affettati  e formaggi della nostra selezione
Casoncelli di carne (Black Angus americano)
Tagliata di controfiletto di Black Angus americano
Patate al forno croccanti
Semifreddo di ricotta di bufala con croccante di frutta secca e fragole all'olio E.V.O.

Pane con lievito madre e grissini artigianali inclusi

MENU Pampas - specialità argentine 33.5€

Duo de Empanadas (panzarotti tipici argentini ripieni al forno, home made)
Controfiletto di Angus (circa 300g) con salsa chimichurri 
Patate al forno

Pane con lievito madre e grissini artigianali inclusi

Dolci tentazioni

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